Arkadaşlarla Akşam Çayı

Dün arkadaşlarla sabah kahvaltısıyla başlayan günümüz akşam çayında buluşma kararıyla sonlanmıştı. Tabi akşam çayı yanında birşeyler olmadan olmazdı. Hemen telefonlara sarılıp neler yapacağımıza karar verdik ve işte tekrar biraraya geldiğimiz de Hayrunnisa Teyze'nin Kısırı, Hediye'nin Tavuklu Salatası, benim Kreplerim ve Nergis'in Sütlü Etimek Tatlısı ile oluşan küçük soframız:

Daha önce paylaşmış olduğum Kısır tarifini Salatalar bölümünde, Sütlü Etimek Tatlısı tarifini de Tatlılar bölümünde bulabilirsiniz. Kreplerimin tarifini ise en kısa zamanda tam ölçü miktarları ile tekrar yaparak sizlerle paylaşacağım. Şimdi ise Tavuklu Salata tarifini sizlere sunuyorum.

- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 1 kase bezelye
- 1 kutu mısır
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 3-4 adet havuç
- Dereotu
- Tuz, karabiber, limon


Haşlanmış olan tavukları didikleyin. Mısır ve bezelyeyi haşlayın. Fırında ya da ocakta közlemiş olduğunuz biberleri küçük şeritler halinde doğrayın. Havuçları da rendeleyip hafif soteledikten sonra dereotunu ve tuz, karabiber ve limonu da katarak servis yapın. Afiyet Olsun.