Geldim :)

Herkese merhabalaaarrrr,
son 2-3 gündür elimdeki tarifleri eklemeye çalışıyorum ama fırsat bulup ekleyemedim. Şimdi baktım da neredeyse 2 hafta olmus sizlerle birşeyler paylaşmayalı. Araya diğer işler girince böyle oldu malesef. Her ne kadar buraya ekleyip sizlerle paylaşamasam da boş durmadım, yaptım ve hepsini tek tek paylaşacağım. Özellikle de gecen akşam yemeğimizde olan tariflerimizi. Biraz zor olsa da bugün hepsini yazmaya çalışacağım. Haydi o zaman çok uzatmadan kurabiye tarifimiz ile başlayalım.

Tahinli Kurabiye

- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 yumurta sarısı
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ceviz

Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın ve 15dk dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerine yarım ceviz içi koyup 180 derecede pişirin.

Sulu Kek

- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Yumurta ve şekeri mikserle çırptıktan sonra sıvı yağ ve suyu ekleyerek tekrar çırpınız. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave ediniz. Yağlanmış kalıba dökerek 170-180 derece fırında 35-40 dk pişiriniz.

Adını Siz Koyun:)
Bu da benim kendim yaptığım tatlılardan bir tanesi. Adını çok düşündüm ama bir türlü karar veremedim. O yüzden de adını sizlere bıraktım :)

(Canım Çekti Keki - Arkadaşım Berrak bu tarifi görünce canı çekmiş ve yapmış bu yüzden de adını canım çekti keki koymuş. Ben de sizlerle paylaşmak istedim.)

- 5 yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket margarin
- 2 yemek kaşığı nescafe
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:
- 2 su bardağı süt

Krema:
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 4-5 su bardağı süt

Üzerine:
- Rendelenmiş çikolata

Öncelikle yumurta, şeker ve margarini çırpın. ardından diğer malzemeleri de ekleyip 2-3 dk daha çırpın ve yağlanmış fırın tepsinize alıp 175 derecede 50-55 dk pişirin. Soğuyunca süt ile ıslatın ve kremasını üzerine dökün. Son olarak rendelenmiş çikolatayla süsleyin.

Kremanın Hazırlanışı: Margarini eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından şekeri ekleyip karıştırın ve sütünü ilave ederek pişirin. En son olarak pürüzsüz olması için blendırdan geçirin.

Hindistan Cevizli Kurabiye

- 1 paket margarin

- 3,5 su bardağı un

- 2 yumurta

- 6 yemek kaşığı pudra şekeri

- 1 paket kabartma tozu

- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Tüm malzemeleri karıştırarak hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine batırın. 180 derece fırında 20-25 dk pişirin.

Fırında Soslu Tavuk ve Fırında Patates

- 2 adet tavuk göğüs eti

- 1 adet soğan

- 1 yemek kaşığı salça

- 2 yemek kaşığı yoğurt

- 2 diş sarımsak

- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Tavuk etlerini ince dilimler halinde kesin. Soğanı rendeleyerek suyunu sıkın ve soğan suyu, salça, yoğurt, sarımsak ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayıp tavuk etlerini sosla karıştırın ve 2-3 saat bekletip 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Bu tavuk yemeğini arkadaşım Hediye'den öğrenmiştim ve hatta ilk olarak kendisi hazırlamıştı bana. Bu güzel tarifi için teşekkür ederim.

Fırında Patates için:

- 3-4 adet patates

- Zeytinyağı

- Tuz, pulbiber, kekik

Patatesleri elma dilimleri şeklinde doğrayın ve zeytinyağı ile baharatlarını da ekleyip karıştırın. 2-3 saat bekletip 200 derece fırında pişirin (çok kızarıp yanmaması için ilk olarak patateslerin üzerini yağlı kağıt ile kapatın ve piştikten sonra kağıdı alıp kızarması için 5-10 dk daha fırında bırakın).