- 1 su bardağı ılık su
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı maya
- 1/4 çay bardağı sıvı yağ
- 1/4 çay bardağı süt
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Üzerine:
- 1 yemek kaşığı salça (hafif sulandırılacak)
- Sucuk, sosis, salam, mantar, mısır, yeşil zeytin, siyah zeytin, kaşar peyniri (Zevkinize bağlı olarak istediğiniz miktarda ekleyebileceğiniz için miktar belirtmedim.)
Öncelikle su, maya ve şekeri hamur kabınıza alın ve maya kabarana kadar 10-15 dk bekleyin. Daha sonra sırasıyla sıvıyağ, süt, un ve tuzu katarak hamurunuzu yoğurun. Hamur hafif ele yapışacak kıvamda olacak. Hamurunuzu sıcak ortamda mayalanması için 1-2 saat bekletin. Mayalandıktan sonra yuvarlak tepsinize hamurunuzu koyarak elinizle hamuru tepsiye yayın ve ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20dk pişirip üzerine salçayı sürün ve sırasıyla malzemelerini de koyarak yaklaşık 20 dakika daha pişirip üzerine kaşar peynirini serpin ve kızarınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder