bu benim ilk yazim olacak ve ben gercekten ne yazacagimi bilmiyorum. Aslinda cok suslu cumlelerim de yoktur benim ama yazabildigim kadar sizlerle tariflerimi ve mutfagimdan karelerimi paylasacagim. Tabi ufaklik izin verdigi surece :))) Ama simdi oldugu gibi tekrar geri donup hatta kahvemi de alip kaldigim yerden devam edecegim yazmaya. Aslinda bu kahvenin yaninda tatli da birseyler olsa ne guzel olurdu ama bu saatte yememek lazim malesef :(( Hazir tatli demisken sizlerle cok sevdigim bir tatli tarifini paylasarak baslamak istiyorum.
Sevdiklerinize cay ya da kahve ile ikram edebileceginiz nefis bir tatli oldugunu dusunuyorum. Umarim siz de begenirsiniz.
Damla Cikolatali Tiramisu
Keki Islatmak İçin:
- 1,5 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı nescafe
Kreması:
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket (200gr) labne peyniri
Üzerine :
- Kakao
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazır kekimizi iki parçaya ayırarak, iki parçayı da ılık nescafeli süt ile ıslatalım. Kreması için sütü, şekeri ve yumurta sarısını karıştırarak ocağa koyup ılınınca unu ilave edelim. Ilıkken unu eklerseniz kremanızda topaklanma olmayacaktır. Kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakınızve daha sonra labne peynirini ekleyip iyice karıştırınız. Hazırladığınız kremanın yarısını kekin üzerine koyup güzelce yayınız ve üzerine damla çikolatanın yarısını serpiniz. Kekin üst bölümünü de düzgün bir şekilde yerleştirip kalan kremayı ve damla çikolataları üzerine dökün. Bir gece buzdolabında bekletin ve servis yapmadan önce üzerine kakao eleyin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder